そろそろ梅仕事準備をば

お試し! 和歌山県産南高梅(青梅）約1kg (Lサイズ約１kg)

そろそろ今年の梅を漬けたいなと思っています。昨年は黒糖を使ってみたんですが、不味くはないんだけど超絶自分好みって感じではなかったです。

今年は何を変わり種でやってみようかなと思っていた時に、蜂蜜を使ったレシピを見かけました。

蜂蜜梅酒は知っているけれど、蜂蜜梅シロップはなぜかまったく思いついていなかった...(酒脳)

というわけで今年は蜂蜜で試してみたいと思います。

おやすみなさい。