先日、産直市場で巨大なカボチャを１個350円で購入。
タイミングよく、こんなレシピを発見。
【混ぜるだけ】痩せるパンプキンチーズケーキの作り方/簡単レシピ/低脂質/低糖質/焼かないチーズケーキ
私だけでなく、夫も興味津々。
とりあえず他の材料を揃えて、昨日夫と一緒に仕込んでみました。
完成したのがこちら。見た目はアレですが、味はカボチャのチーズケーキです。
ウマ！
カッテージチーズを裏ごしされていないものを使ってしまったみたいで、ちょっとチーズのつぶつぶした触感が残ってしまいました。
今度はちゃんと裏ごしされたやつを買ってこなきゃ—。
また低糖質おやつレシピのレパートリーを増やしたいなあ……。
おやすみなさい。
