2022-03-20から1日間の記事一覧

次の味噌を仕込みました

潰していく前の豆と糀と塩。味噌作りにおすすめの塩というやつを買ってみて、塩だけで舐めてみたらめっちゃ美味しかった！出来上がりが楽しみ！今日は蒸した豆と糀と塩を合わせて豆を潰して、味噌を仕込みました。昨年よりだいぶ遅くなってしまったけど、…