写真は今日焼いたマフィン。プロテイン配合だと、オリーブオイル100gでベストな感じになりました。 また、オーブンの上段と下段で焼き色が違っていましたが中はしっかり焼けていたので、今後は170℃25分で焼きは終了としたいと思います。 今日も一日論文構成…