お久しぶりの土曜日オフということで、初梅仕事に挑戦しました。
瓶は無印良品週間中に購入しておいたもの。(小さい方は以前いちごのウイスキー漬けで使ったやつ)
大きい方の瓶に付属していたレシピ集に、梅500gって書いてあったので、梅500gと氷砂糖500g(この量で売ってた)を購入。
砂糖多めで甘めにしよーっと、氷砂糖多めで入れたら、大きい瓶だけでは足りなくなったので小さめの瓶も出動。
来月ふた瓶分の梅シロップが完成予定。アイスにかけたり、かき氷にかけたり、色々楽しみです。
置き場所は発酵中の味噌の隣。
おやすみなさい。
