くろやんの日記

思考・映画・ごはん・旅・自転車・読書・ライフハックのメモ帳

ごはんのこと

初めてのスープストック

写真はスープに合わせるなら鶏肉焼くか〜と準備したチキンステーキ。たまたま国産100gあたりが98円という最近だと奇跡的な価格での特売をやっていたので購入。 【公式店】スープストック トーキョー スープ 8セット カジュアル箱 (人気のスープセット) Soup …

夏に家ではやりたくない天ぷら(揚げたて)が買えるなんて!

上京してから店舗をお見かけするものの、入ったことがなかったてんや。夫に「マジで!?」と驚かれて、ついに本日のお昼にいただいてきました。 一番お値段お手頃なやつを注文したのですが、それでも結構ボリューミー。 付いていたお漬物がめちゃくちゃ好み…

久しぶりの友達との外食、新宿でお好み焼きを

年の離れた友人と、久しぶりに仕事仲間とかではなく友達との外食に行ってきました。お家ではなくお店の鉄板で食べるお好み焼きは美味しい〜やっぱり熱伝導が違うのかな〜 お好み焼きを食べたらもんじゃも食べたくなってきた。 もんじゃという食べ物は東京に…

お手軽サングリア

安い赤ワインをよく冷やして、CCレモンで割るとお手軽にサングリアが飲めると聞いて、先週赤ワインを買ってきてキンキンに冷やしておりました。 結果としてはついでに買ったオランジーナも混ぜることで最高に美味しく、飲み続けられるサングリアが完成しまし…

まるごととうもろこし炊き込みご飯

北海道産 南幌町明るい農村ネットワーク 朝採り とうもろこし 食べ比べ 10本入り スイートコーン 残暑見舞い ギフト プレゼント お取り寄せ 北のデリシャス Amazon とうもろこしをいただいたので、今日は芯も使って炊き込みご飯。平日にゆっくり夕食を仕込ん…

お久しぶりのグレイビー作り

なんやかんやと忙しく、週末のグレイビーづくりから離れていた最近。久しぶりにグレイビーを仕込みました。 玉ねぎみじん切りとオリーブオイルをホットクックにセットして、炒めるを1時間+30分+30分+20分。 間に蓋を開けたときはしっかりかき混ぜます。 …

今年の夏の楽しみを仕込み始める

【輸入スティルワイン売上No.1】サンタ・ヘレナ・アルパカ・カベルネ・メルロー [ 赤ワイン ミディアムボディ チリ 3000ml ] SANTA HELENA Alpaca(サンタ・ヘレナ・アルパカ) Amazon 冷やした赤ワインをCCレモンで割ると最高に美味しいサングリアになるとき…

半年ぶりくらいのサウナへ

今日は久しぶりにサウナへ。平日だけれど、6月は祝日がなさすぎるので勝手に自分で作ってしまった。 半年ぶりくらいだったせいか、あまり時間をかけずともかなり整って体が軽くなりました。あまり頻繁に行きすぎず、少し体が忘れた頃に行くのが自分には合っ…

長芋と小麦粉でお好み焼き

青森県産 山芋 とろろ 冷凍 50g/35g 長いも 長芋 ながいも トロロ とろろ とろろいも とろろ芋 やまかけ (とろろ50g×20個) とろろ Amazon 今日はお好み焼きの粉を使わず、小麦粉と長芋でお好み焼きを作ってみました。 なぜだか長芋は調理が面倒くさく、擦る…

⚪︎⚪︎専用食材から逃れたい

日清製粉ウェルナ お好み焼粉 500g価格: 408 円楽天で詳細を見る 個人的にはお好み焼きが好きなのですが、食べる習慣があるわけではないので、一度作った後はあまり作らない→お好み焼き用の粉が余る、というループが嫌でお好み焼きの粉をしばらく買っておら…

カップうどん麺にハマっている

マルちゃん 赤いきつねうどん(東) 96g×12個 ケース販売 赤いきつね Amazon 幼少期、カップ麺系はわざわざ車でスーパーまで行って買わなければならないものであり、実家では高級品扱い。健康志向的な側面からではなく、シンプルに高いからという理由でカップ…

無印良品のメロンソーダでメロンクリームソーダ

無印でメロンソーダなるものを発見し、業務スーパーで業務用のアイスクリームを買っておいたので、いつでもおうちでメロンクリームソーダが作れるようになりました。 早速作ってみたところめちゃうまー! 美味しすぎてお代わりしちゃった。 お代わりがいっぱ…

とっておきを食べられることのない平穏な生活

ハーゲンダッツ業務用2L (バニラ) ハーゲンダッツ Amazon ハーゲンダッツ業務用、魅力的すぎる...! 巷では食べ尽くし系夫なる存在がいることを最近知りました。夫はむしろ無駄にちょびっと残す系(最後まで食べて!)くらいで、なんならあんまり食にこだわ…

餅を使い切りたい

春夏秋冬餅レシピ : 1年中食べたい餅料理108 作者:齋藤宗厚 トランスワールドジャパン Amazon なぜこの時期に餅?って感じですが、正月に買った餅がまだ生き残っており、そろそろ食べきりたいなという思いから餅レシピを検索しました。 やはりリュージ兄さん…

この時期に食べる鍋もヨイ

ミツカン 〆まで美味しいキムチ鍋つゆ ストレート 750g×4個 鍋の素 ミツカン Amazon 冷蔵庫の野菜を消費したく、かつ余っているお餅も消費したい→餅巾着が食べたい→この時期だって鍋でもいいじゃん? というわけでお久しぶりのキムチ鍋。冬じゃなくても鍋美…

新しいフライパンが欲しい

2018年の食洗機購入時に、ニトリの取っ手が取れるフライパンに買い換えたので、もう5年ほどでしょうか? 流石に料理がくっつくようになってきたのでそろそろ買い替えを検討しています。 また取っ手が取れるタイプにするか、どうしようかぐらいしか考えていな…

豪華な朝食を夕食に

朝食の本 作者:細川亜衣 KTC中央出版 Amazon 引き続き1日2食の生活は続いています。最近グレイビーの作り置きができていないので、平日のお昼は麺類、夕食は豪華な朝食っぽい食卓です。 豪華な朝食とはどんな感じかというと、玄米、味噌汁、目玉焼きとソー…

鳥取のらっきょうが食べたい

鳥取のらっきょう 寿製菓 山陰やおよろず本舗 ラッキョウ らっきょ 甘酢 ピリ辛 柚子 梨 しそ 塩 山陰 鳥取 お土産 ギフト 贈り物 プレゼント おかず ご飯のお供価格: 734 円楽天で詳細を見る コロナ前に島根と鳥取に旅行に行って、その時に食べたらっきょう…

納豆を信頼している

太子食品 北の大豆 納豆 ( 大粒 / 40g×2個×6パック ) 北海道産大豆 朝食 おかず ( 納豆菌 / ナットウキナーゼ ) 着色料不使用 太子食品 Amazon 夫婦そろって忙しく、外出も増えている最近。不規則になりがちな生活ですが、納豆を夕食(または夜食)に食べられ…

お庭バーベキュー

不要不急の外出!渋滞なしで楽しめるおうちBBQをやっていると、中古でも早めにおうちを買ってよかったなあとしみじみします。 前日から初めてスペアリブを仕込んでみました。玉ねぎ、ケチャップ、蜂蜜、塩胡椒、というシンプルなレシピでしたがとても美味し…

とりあえず納豆を食べておく

くま納豆 カップ納豆 極小粒 40gX30個 北海道産大豆使用 たんぱく加水分解物・果糖ぶどう糖液糖・調味料(アミノ酸等)不使用のたれ付 冷凍保存可能 くま納豆 Amazon Amazonで納豆調べたら、冷凍保存できる納豆が大量購入できることを知りちょっと興味津々。…

こんなにうまいものがあったのか!

ケンミン 即席汁ビーフン 81g×30袋 まめやの開発商品 Amazon 昨年末の九州旅行の中で長崎で購入した汁ビーフン。初めて聞く名前で、どんな食べ物?と思いつつ購入し、本日作ってみました。 美味すぎ、簡単すぎ! 中華風の味付けだけどコクがあって、野菜や…

薬膳に興味を持ち始める

しあわせは食べて寝て待て 1 (A.L.C. DX) 作者:水凪トリ 秋田書店 Amazon アプリの漫画で『しあわせは食べて寝て待て』を読み始めてから、薬膳に興味を持ち始めています。 片付けをして、自分がやりたいことに集中できる環境を作っていくと自然と自分自身に…

土鍋で玄米炊いてみました

土鍋でご飯を炊きたいと思い続けてようやく炊いてみました。炊いたお米は久しぶりのスパイスカレーへ。目玉焼き2個のせちゃった。 土鍋で玄米を炊いてみた感想 (1)美味しい 炊飯器より美味しかった。多分おこげがあるから。おこげは美味しい。土鍋という一手…

食事について再考

マレーシア旅行のせいなのか、どうなのか、気がつけば体重が増加傾向! 増えたらなかなか減りにくい年齢にも突入したので早めの対処をしたいなと思い、ひとまずはここ数日、夜は野菜スープ生活をしています。 思えば最近炭水化物が多すぎたかも(食事の量が多…

マレーシア旅行記(3)幅が広いマレーシアグルメ

マレー料理、華僑系のニョニャ料理、などマレーシアはグルメの幅が広い国でした。そして何食べても美味しい。タイやカンボジアとはまた違ったスパイス香る料理でした。 個人的には突然甘いものが添えられることがなかったので、タイより気に入ったかも(タイ…

お店で食べるうどんがウマい

人生初つるとんたん。 両親共に生粋の東北民の家で育った東北出身者なので、家でうどんなるものはほぼ出てきたことがなく、外食も基本蕎麦なので冷凍うどん以外のうどんを食べたことはありませんでした。 上京してから初めて丸亀製麺に行って、自分のうどん…

すっかり日曜日はグレイビーづくりの日

ひとりぶんのスパイスカレー 作者:印度カリー子 山と溪谷社 Amazon すっかり日曜日はカレーの元となるグレイビーづくりの日になりました。そろそろ新しいスパイスを買い足して、ちょっと味変も試してみたい最近です。 我が家でお気に入りのカレーはなんやか…

サイゼリアで貴族ごっこしてきました

note.com Twitterでお見かけしてからずっと行って試してみたかったマッシさんのアレンジレシピ@サイゼリア。 私自身は就職で上京してくるまでサイゼリアに行ったことがなかったので、サイゼリアデビューは社会人になってから。とはいえ、夫的には学生時代に…

出張ご褒美ごはん

一日出張!仕事ーー!地方に来るとその土地の美味しそうなものをご褒美に頑張っている気がする。 寿司の特別感、地方独特のちょっと適当感、素材が美味しいのにこの値段でいいの?と心配になっちゃう感じ、、 色々ひっくるめて美味しかった、ご馳走様でした…